PAN DE SAL
ini sebenarnya roti kosong..tanpa isi apapun
besarnya kira-kira sekepalan tangan anak TK,..rasanya agak manis, kulitnya tidak mulus, tetapi ada 'bread crumb' nya , beneran nothing special...tapi si kecil ini benar-benar merupakan roti yang benar-benar 'merakyat'....
Pandesal bisa ditemukan di setiap panaderya ( bakery ). Bukan cuma pandesal sih yang dijual disini, ada juga macam-macam roti lain . Ada roti isi seperti roti unyil di Bogor, isinya macam-macam, ada coklat, cheese, macam-macam pilihan selai, ham, dll, tapi kurang cocok tuh ama lidahku..hehe..still prefer Pandesal...
Pandesal juga dijual di supermarket, tapi rasanya beda deh, itu roti pabrikan yang sudah pakai pengawet dan pelembut...I prefer get it from home bakery..Di sekitar tempat tinggal kami di Dela Rosa street bisa ditemukan beberapa bakery rumahan, tapi aku hanya suka pandesal di belokan jalan Washington. Dengan catatan Pandesal nya mesti hangat, fresh from oven alias baru aja matang. Kalau engga, you'll be upset to eat that because it will give you sticky feeling in your throat, alias nyangkut deh di tenggorokan...Soale si Pandesal ini bukan seperti roti-roti di bakery mahal yang soft and smooth, ini really a simple bread, kalau menurutku sih gak pakai pelembut, jadi original deh. Makanya enak dimakan waktu masih hangat. Apalagi dicelup di kopi dulu,mmmm...yummy...:)...
Nah aku sudah tau bagaimana mendapatkan pandesal yang fresh from oven, belinya waktu pagi jam 6 atau merienda time ( waktu minum teh) sore jam 3-an. Biasanya sudah banyak juga orang yang mengantri di sana, terutama merienda time. Dulu harganya cuma 1 peso ( kira-kira Rp. 200) per buah, tapi pada tahun ketiga aku di sana, harganya jadi 2 Peso karena ada kenaikan harga tepung terigu. Ada juga sih yang jual 1,5 Peso.Harga Pandesal yang naik 50-100% sempat menjadi berita di surat-surat kabar, maklum deh ini kan makanan rakyat banyak...
Kalau beli Pandesal (atau roti apapun) di panaderya, mereka akan membungkusnya dalam kantong kertas coklat, hehe..rasanya tradisional banget ya..
Tidak ada komentar:
Posting Komentar